Nekada su ih bake pravile od ostataka kora koje su razvlačile za pitu. Danas retko ko ima vremena da razvlači kore, ali to nije razlog da prestanemo da pravimo gibančice.
Sastojci koje smo mi koristili:
700 g Danubius brašna tip “400” meko
Kvasac sa 400 ml mlake vode
Mast
Prave gibančice ili savijačice su se pravile prazne. Moderna verzija ima fil. Nadev po želji (sir, meso, salama) stavite na jednu polovinu, preklopite na pola, a zatim ivice pritisnite prstima ili viljuškom.
Video recept pogledajte OVDE!